Prof. Dr. Ömer Kuru, İstanbul Prof. Dr. Cemil Taşcıoğlu Şehir Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Kliniği Eğitim Sorumlusu olarak çalışmalarını ve hasta kabulünü sürdürmektedir.
1992 yılına kadar Sağlık Bakanlığı Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesinde Uzman Baş asistan olarak çalıştı. Prof. Dr. Ömer Kuru, 1992’den 2018 yılına kadar Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi Tıp Fakültesi Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon Anabilim Dalında öğretim üyesi olarak çalıştı ve aynı üniversitede Fiziksel Tıp ve Rehabilitasyon ABD Başkanlığının yanı sıra kurucusu olduğu Romatoloji BD Başkanlığını da yürüttü.
Romatizma ve Ağrı Derneği (RADER) Yönetim Kurulu Başkanı olan Prof. Dr. Ömer Kuru’nun kongrelerde tebliğ edilmiş, ulusal ve uluslar arası dergilerde yayınlanmış 100’e yakın çalışması bulunmaktadır.